Sicurezza e Conformità Basi per Uova di Pasqua

Materiali utilizzati

I supporti DAGERAF sono prodotti con materiali selezionati per il confezionamento alimentare e per l’utilizzo nel settore dolciario.

• Polipropilene copolimero 100% per supporti neutri destinati alle uova di Pasqua.
• Polistirolo cristallo per supporti trasparenti e strutturali.

Conformità normativa

I materiali utilizzati sono conformi alle principali normative europee e italiane relative ai materiali e agli oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari.

Test di migrazione e idoneità alimentare

I supporti rispettano i limiti di migrazione globale previsti dalle normative vigenti. I test sono effettuati con simulante alimentare D2, olio vegetale, in condizioni di prova pari a 10 giorni a 40°C.

Condizioni di utilizzo

Le basi DAGERAF sono idonee al contatto prolungato con alimenti a temperatura ambiente o inferiore, incluso il contatto con alimenti grassi come il cioccolato.

• Contatto prolungato a temperatura ambiente o inferiore.
• Idoneità al contatto con alimenti grassi.
• Riscaldamento fino a 70°C per massimo 2 ore.
• Riscaldamento fino a 100°C per massimo 15 minuti.

Additivi autorizzati e sostanze controllate

I materiali possono contenere additivi autorizzati anche come additivi alimentari, conformemente ai regolamenti applicabili.

• Mono e digliceridi degli acidi grassi, E471.
• Benzoato di sodio, E211.
• Sali di sodio e magnesio degli acidi grassi, E470a ed E470b.

Le sostanze soggette a restrizioni specifiche vengono controllate nel rispetto dei limiti di migrazione previsti dalla normativa.

Sostanze non impiegate nel processo produttivo

Nell’intero processo produttivo, dalla selezione delle materie prime allo stoccaggio, non vengono impiegate alcune sostanze non desiderate o non conformi.

• PVC e derivati clorurati.
• 2,4-pentandione e acetilacetonato di titanio.
• Bisfenolo A, BPA.

Inchiostri e linee guida EuPIA

Per gli eventuali supporti stampati, gli inchiostri utilizzati sono a bassa migrazione e formulati nel rispetto delle Linee Guida EuPIA e della Risoluzione del Consiglio d’Europa AP(2005)2.

Smaltimento e raccolta differenziata

Le basi e i supporti DAGERAF rientrano nella famiglia dei materiali plastici. La raccolta deve essere effettuata secondo le disposizioni del proprio comune.

Una garanzia per i professionisti del dolciario

Le basi DAGERAF sono pensate per offrire una soluzione sicura, stabile e professionale nel confezionamento delle uova di Pasqua. La conformità dei materiali e la cura nella scelta delle materie prime rendono questi supporti adatti all’utilizzo da parte di pasticcerie, cioccolaterie e aziende dolciarie.