DAGERAF S.R.L.
Seguridad y Conformidad de las Bases para Huevos de Pascua
Soportes profesionales aptos para el contacto alimentario para huevos de Pascua
Las bases y soportes DAGERAF para huevos de Pascua están fabricados con materiales plásticos aptos para el contacto alimentario, diseñados para garantizar estabilidad, seguridad y una presentación profesional de los huevos de Pascua.
Materiales utilizados
Los soportes DAGERAF se producen con materiales seleccionados para el envasado alimentario y para su uso en el sector de la confitería.
- Polipropileno copolímero 100% para soportes neutros destinados a huevos de Pascua.
- Poliestireno cristal para soportes transparentes y estructurales.
Conformidad normativa
Los materiales utilizados cumplen con las principales normativas europeas e italianas relativas a los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con productos alimenticios.
| Normativa | Ámbito |
|---|---|
| Reglamento CE n. 1935/2004 | Materiales y objetos destinados al contacto alimentario |
| Reglamento UE n. 10/2011 | Materiales plásticos destinados al contacto con alimentos |
| Reglamento CE n. 2023/2006 | Buenas prácticas de fabricación, GMP |
| D.M. 21/03/1973 | Normativa italiana para materiales en contacto alimentario |
| D.P.R. n. 777/82 | Disciplina nacional sobre materiales destinados a los alimentos |
Pruebas de migración y aptitud alimentaria
Los soportes respetan los límites de migración global previstos por las normativas vigentes. Las pruebas se realizan con simulante alimentario D2, aceite vegetal, en condiciones de prueba de 10 días a 40°C.
Condiciones de uso
Las bases DAGERAF son aptas para el contacto prolongado con alimentos a temperatura ambiente o inferior, incluido el contacto con alimentos grasos como el chocolate.
- Contacto prolongado a temperatura ambiente o inferior.
- Aptitud para el contacto con alimentos grasos.
- Calentamiento hasta 70°C durante un máximo de 2 horas.
- Calentamiento hasta 100°C durante un máximo de 15 minutos.
Aditivos autorizados y sustancias controladas
Los materiales pueden contener aditivos autorizados también como aditivos alimentarios, de conformidad con los reglamentos aplicables.
- Mono y diglicéridos de los ácidos grasos, E471.
- Benzoato de sodio, E211.
- Sales de sodio y magnesio de los ácidos grasos, E470a y E470b.
Las sustancias sujetas a restricciones específicas se controlan respetando los límites de migración previstos por la normativa.
Sustancias no empleadas en el proceso productivo
En todo el proceso productivo, desde la selección de las materias primas hasta el almacenamiento, no se utilizan sustancias no deseadas o no conformes.
- PVC y derivados clorados.
- 2,4-pentanodiona y acetilacetonato de titanio.
- Bisfenol A, BPA.
Tintas y directrices EuPIA
Para los posibles soportes impresos, las tintas utilizadas son de baja migración y formuladas respetando las Directrices EuPIA y la Resolución del Consejo de Europa AP(2005)2.
Eliminación y recogida selectiva
Las bases y soportes DAGERAF pertenecen a la familia de los materiales plásticos. La recogida debe realizarse según las disposiciones de su municipio.
| Material | Abreviatura | Numeración | Recogida |
|---|---|---|---|
| Polipropileno | PP | 5 | Plástico |
| Poliestireno | PS | 6 | Plástico |
Una garantía para los profesionales de la confitería
Las bases DAGERAF están diseñadas para ofrecer una solución segura, estable y profesional en el envasado de los huevos de Pascua. La conformidad de los materiales y el cuidado en la elección de las materias primas hacen que estos soportes sean adecuados para su uso por pastelerías, chocolaterías y empresas de confitería.