DAGERAF S.R.L.
Sécurité et conformité des bases pour œufs de Pâques
Supports professionnels aptes au contact alimentaire pour œufs de Pâques
Les bases et supports DAGERAF pour œufs de Pâques sont réalisés avec des matières plastiques aptes au contact alimentaire, conçus pour garantir stabilité, sécurité et une présentation professionnelle des œufs de Pâques.
Matériaux utilisés
Les supports DAGERAF sont produits avec des matériaux sélectionnés pour le conditionnement alimentaire et pour l'utilisation dans le secteur de la confiserie.
- Polypropylène copolymère 100 % pour des supports neutres destinés aux œufs de Pâques.
- Polystyrène cristal pour des supports transparents et structurels.
Conformité réglementaire
Les matériaux utilisés sont conformes aux principales réglementations européennes et italiennes relatives aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
| Réglementation | Domaine |
|---|---|
| Règlement CE n° 1935/2004 | Matériaux et objets destinés au contact alimentaire |
| Règlement UE n° 10/2011 | Matériaux plastiques destinés au contact avec les aliments |
| Règlement CE n° 2023/2006 | Bonnes pratiques de fabrication, BPF |
| D.M. 21/03/1973 | Réglementation italienne pour les matériaux au contact alimentaire |
| D.P.R. n° 777/82 | Discipline nationale sur les matériaux destinés aux aliments |
Tests de migration et aptitude alimentaire
Les supports respectent les limites de migration globale prévues par les réglementations en vigueur. Les tests sont effectués avec un simulant alimentaire D2, huile végétale, dans des conditions d'essai égales à 10 jours à 40°C.
Conditions d'utilisation
Les bases DAGERAF sont aptes au contact prolongé avec des aliments à température ambiante ou inférieure, y compris le contact avec des aliments gras comme le chocolat.
- Contact prolongé à température ambiante ou inférieure.
- Aptitude au contact avec des aliments gras.
- Chauffage jusqu'à 70°C pendant 2 heures maximum.
- Chauffage jusqu'à 100°C pendant 15 minutes maximum.
Additifs autorisés et substances contrôlées
Les matériaux peuvent contenir des additifs également autorisés en tant qu'additifs alimentaires, conformément aux règlements applicables.
- Mono et diglycérides d'acides gras, E471.
- Benzoate de sodium, E211.
- Sels de sodium et de magnésium d'acides gras, E470a et E470b.
Les substances soumises à des restrictions spécifiques sont contrôlées dans le respect des limites de migration prévues par la réglementation.
Substances non utilisées dans le processus de production
Dans l'ensemble du processus de production, de la sélection des matières premières au stockage, aucune substance non désirée ou non conforme n'est utilisée.
- PVC et dérivés chlorés.
- 2,4-pentanedione et acétylacétonate de titane.
- Bisphénol A, BPA.
Encres et directives EuPIA
Pour les éventuels supports imprimés, les encres utilisées sont à faible migration et formulées dans le respect des directives EuPIA et de la Résolution du Conseil de l'Europe AP(2005)2.
Élimination et tri sélectif
Les bases et les supports DAGERAF appartiennent à la famille des matières plastiques. Le tri doit être effectué selon les dispositions de votre commune.
| Matériau | Abréviation | Numérotation | Tri |
|---|---|---|---|
| Polypropylène | PP | 5 | Plastique |
| Polystyrène | PS | 6 | Plastique |
Une garantie pour les professionnels de la confiserie
Les bases DAGERAF sont conçues pour offrir une solution sûre, stable et professionnelle pour le conditionnement des œufs de Pâques. La conformité des matériaux et le soin apporté au choix des matières premières rendent ces supports adaptés à une utilisation par les pâtisseries, les chocolateries et les entreprises de confiserie.